Ein Foodblog für alle, die draußen unterwegs sind und trotzdem richtig gut essen möchten. Hier findest du kreative, praktische und geschmackvolle Rezepte für Camper, Wanderer und alle, die auf Reisen nicht auf gutes Essen verzichten wollen. Ob Vanlife, Campingurlaub, Bergtour oder Roadtrip, unsere Rezepte sind genau auf die Bedürfnisse von Menschen zugeschnitten, die unterwegs kochen und genießen möchten.
Im Mittelpunkt stehen einfache Zubereitung, wenig Abwasch und Zutaten, die sich gut transportieren lassen. Gleichzeitig legen wir großen Wert auf regionale Produkte, ehrliche Küche und natürliche Aromen. Von herzhaften One-Pot-Gerichten über rucksacktaugliche Meal-Prep-Ideen bis hin zu kreativen Outdoor-Snacks findest du hier alles, was dich auf deinen Abenteuern kulinarisch begleitet.
Nomadtags verbindet die Freiheit des Reisens mit der Freude am Kochen. Unsere Rezepte sind inspiriert von alpiner Küche, mediterranen Aromen und traditionellen Gerichten aus ganz Europa, neu gedacht für das Leben unterwegs. Egal ob du mit dem Camper durch die Berge fährst, mit dem Rucksack unterwegs bist oder am See kochst, hier findest du passende Kochideen für jede Situation.
Entdecke neue Outdoor-Rezepte, lerne regionale Zutaten kennen und lass dich inspirieren, auch unterwegs abwechslungsreich, nachhaltig und genussvoll zu essen. Nomadtags ist dein Begleiter für gutes Essen auf Reisen.
Wanderplätzchen
Zubereitung
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Kokosflocken einweichen
Gib die Kokosflocken in eine Schüssel und vermische sie mit dem Skyr (oder Quark) und etwas Honig.
Lass die Mischung ca. 10 Minuten quellen, damit die Kokosflocken weich werden. -
Teig herstellen
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit den Eiern zur Kokosmischung geben.
Alles gut verrühren, bis ein cremiger, leicht fester Teig entsteht. -
Plätzchen formen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit einem Löffel kleine Portionen auf das Blech setzen und zu flachen Plätzchen formen. -
Früchte hinzufügen
Die Früchte klein schneiden und auf die Plätzchen drücken. -
Backen
Bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Je nach Campingofen oder Backgerät zwischendurch prüfen, ob die Plätzchen schön goldbraun und innen fest sind. -
Abkühlen lassen
Kurz abkühlen lassen – dann sind sie perfekt für den nächsten Wander- oder Campingtag.
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