Kurz-Anleitung
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Alles in einer Schüssel mischen (nur Löffel, keine Hände nötig).
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Abdecken & über Nacht stehen lassen.
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Morgens in einen gefetteten Topf oder Omnia geben.
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40–50 Min bei ca. 180 °C backen.
Außen knusprig, innen weich – perfekt mit Honig, Käse oder als Sandwich für die Wanderung.
Wir erinnern uns noch genau an den Tag, an dem dieses Brot für uns mehr wurde als nur ein Campingrezept.
Nach einer langen Bergwanderung sind wir an einem kleinen Fluss gelandet – klares Wasser, Steine in der Sonne und das leise Rauschen zwischen den Bäumen. Die Beine waren müde, Isabelle spielte im Kies, und wir packten unseren Rucksack aus.
Darin: ein paar Scheiben von unserem frisch gebackenen Camper-Topfbrot und eine kleine Dose selbstgemachte Kräuterbutter. Mehr brauchte es nicht. Das Brot war außen knusprig, innen noch weich und warm, und zusammen mit der würzigen Butter schmeckte es einfach perfekt – wie ein kleines Fest mitten in der Natur.
In diesem Moment wurde uns wieder klar, warum wir das Campen so lieben:
Es sind diese einfachen Mahlzeiten an besonderen Orten, die man nie vergisst. Ein Fluss, Berge, ein Stück Brot – und plötzlich fühlt sich alles genau richtig an
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