Zubereitung
Couscous in einer Schüssel mit heißer Brühe übergießen und 5 Minuten quellen lassen.
Karotten und Zucchini fein reiben.
Eier mit Milch, Öl und Gewürzen verquirlen.
Alles mit Couscous, Gemüse, Erbsen und Käse vermengen.
Masse in hitzefeste Becher oder kleine Formen füllen.
Im Campingofen, auf dem Grill oder in einer geschlossenen Pfanne mit Deckel etwa 20 Minuten garen, bis alles fest und goldgelb ist.
Der Karotten-Couscous-Auflauf im Becher ist ein besonderes Campingrezept, das einfache Zubereitung mit kreativem Essen verbindet. Durch die Portionierung in einzelnen Bechern eignet sich dieses Gericht ideal für Familien, Kinder und alle, die unterwegs praktisch und sauber essen möchten.
Beim Camping, im Vanlife oder auf Reisen ist es oft schwierig, abwechslungsreich zu kochen. Genau hier setzt dieses Rezept an. Couscous, frisches Gemüse, Ei und Käse werden zu einem lockeren, saftigen Auflauf, der im Campingofen, auf dem Grill oder sogar in einer geschlossenen Pfanne gegart werden kann. Jeder bekommt seine eigene Portion, ohne Schneiden oder Verteilen.
Die Kombination aus Couscous als Energielieferant, Karotten und Zucchini für Vitamine sowie Ei und Käse für Eiweiß sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das lange satt macht. Der milde Geschmack ist besonders bei Kindern beliebt, während Erwachsene den herzhaften Auflauf genauso schätzen.
Der Karotten-Couscous-Auflauf im Becher passt perfekt zur Philosophie von Nomadtags. Er zeigt, dass kreative, gesunde Campingküche mit wenig Aufwand möglich ist und dass auch unterwegs echte Genussmomente entstehen können. Ob auf dem Campingplatz, im Wohnmobil oder beim Outdoor-Abenteuer, dieses Rezept ist eine praktische und besondere Lösung für jede Reise.
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