Zubereitung
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Gemüse schneiden
Zucchini, Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. -
Alles würzen
Gemüse mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. -
Päckchen bauen
Gemüse auf Alufolie verteilen, Grillkäse darauflegen und mit Kräutern und Kräuterbutter toppen. -
Einwickeln
Alufolie fest verschließen, sodass ein dichtes Päckchen entsteht. -
Grillen
Auf den Grill oder in die Glut legen und ca. 15–20 Minuten garen, bis der Käse weich und leicht gebräunt ist. -
Genießen
Direkt aus der Folie essen – perfekt mit Brot oder als Beilage.
Warum dieses Rezept perfekt fürs Campen ist
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Kein Geschirr
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Vegetarisch & sättigend
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Lässt sich super vorbereiten
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Kinder & Erwachsene lieben es
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Perfekt zu Camper-Topfbrot oder Kartoffeln
Wenn die Alufolie auf dem Grill liegt, das Gemüse leise zischt und der Duft von Kräuterbutter in der Abendluft hängt, fühlt sich alles ein bisschen nach Urlaub an – selbst nach einem langen Reisetag.
Der Grillkäse wird außen leicht knusprig, innen wunderbar weich, während Zucchini, Paprika und Zwiebeln ihr ganzes Aroma entfalten. Alles gart im eigenen Saft, direkt in der Folie – ganz ohne Pfannen, ohne Stress und ohne Abwasch.
Gerade auf dem Campingplatz ist dieses Rezept ein kleiner Luxus:
Es ist vegetarisch, sättigend und unglaublich aromatisch, dabei aber so einfach, dass man es auch nach einer langen Wanderung noch mühelos zubereiten kann. Mit einem Stück frischem Camper-Topfbrot oder ein paar Kartoffeln wird daraus ein echtes Wohlfühlgericht unter freiem Himmel.
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