Zubereitung
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Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen.
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Wasser & Öl einrühren und zu einem weichen, leicht klebrigen Teig kneten.
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Teig abgedeckt 30–45 Minuten gehen lassen.
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8–10 Brötchen formen.
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Auf Backpapier oder in den Dutch Oven legen.
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Bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen.
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Für extra Knusper: vor dem Backen leicht mit Wasser bestreichen.
Warum Dinkel perfekt fürs Campen ist
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Länger sättigend
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Sehr aromatisch
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Bekömmlicher als Weizen
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Perfekt für herzhafte & süße Beläge
Diese Brötchen schmecken nach Zuhause – egal, wo man gerade ist.
Wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, noch warm in der Hand liegen und die Kruste leise knackt, fühlt sich selbst der abgelegenste Campingplatz plötzlich vertraut an.
Der Duft von frisch gebackenem Dinkelbrot weckt Erinnerungen an gemütliche Sonntage, an Frühstückstische voller Lachen und an dieses besondere Gefühl, das nur selbstgebackenes Brot geben kann. Genau dieses Gefühl nehmen diese Brötchen mit auf Reisen – mitten in die Berge, an den See oder vor den Camper.
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