Zubereitung
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Fleisch mit Olivenöl, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer gut vermengen.
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In einer Pfanne oder im Dutch Oven auf dem Grill/Feuer scharf anbraten.
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Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen und alles gemeinsam weiterbraten.
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Etwa 10–15 Minuten garen, bis das Fleisch saftig und goldbraun ist.
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Heiß servieren – am besten mit frischem Brot oder Fladenbrot.
Die Lagerfeuer-Gyros-Pfanne ist genau das Gericht, das einen langen Tag draußen perfekt abrundet.
Nach einer Wanderung, einem Tag am See oder einer Fahrt durch die Berge gibt es kaum etwas Schöneres, als wenn das Fleisch in der Pfanne über dem Feuer zischt und der Duft von Gewürzen durch den Campingplatz zieht. Man sitzt zusammen, teilt Brot, lacht – und jeder greift sich noch ein Stück aus der Pfanne.
Was dieses Gericht so besonders macht, ist seine Flexibilität. Du kannst es ganz einfach anpassen und mit kleinen Extras zu einem echten Camping-Festmahl machen.
Was perfekt dazu passt:
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🥖 Camper-Topfbrot oder Fladenbrot – zum Eintunken der Säfte
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🥗 Ein einfacher Gurken-Tomaten-Salat – frisch & leicht
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🥒 Tzatziki oder Kräuterquark – cremig, kühlend und perfekt zum Fleisch
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🥔 Lagerfeuer-Kartoffeln oder Kartoffel-Boote
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🌯 Als Wrap: Gyros in Fladenbrot mit Salat und Sauce einrollen
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