Alpen-Bergknödel für unterwegs

Alpen-Bergknödel – das österreichische Wandergericht für unterwegs

Wenn es draußen kalt ist, die Berge rufen und der Rucksack gepackt ist, braucht dein Körper eines ganz besonders: echte, nahrhafte Energie. Genau dafür sind die Alpen-Bergknödel (Nomad Style) gemacht. Dieses Rezept basiert auf der traditionellen österreichischen Almküche und wurde für moderne Wanderer, Trekkingtouren und Outdoor-Abenteueroptimiert.

Die Kombination aus Brot, Bergkäse, Erdäpfel und Speck liefert genau das, was der Körper bei langen Touren braucht: langanhaltende Kohlenhydrate, hochwertige Fette und sättigendes Protein. Damit sind diese Knödel das perfekte Wanderessen für die Alpen, egal ob beim Hiken, Schneeschuhgehen oder auf Hüttentour.

Perfekt für Meal Prep & Trekking

Im Gegensatz zu vielen Snacks sind diese Bergknödel stabil, kompakt und absolut rucksacktauglich. Sie zerdrücken nicht, laufen nicht aus und schmecken auch kalt hervorragend. Das macht sie ideal für Meal Prep, Vanlife, Camping und mehrtägige Trekkingtouren.

Einmal vorbereitet, kannst du sie einfach in Butter ausbacken und dann in ein Wachstuch oder Papier einwickeln – genau so, wie man es früher auf der Alm gemacht hat.

Ursprüngliche Alpenküche neu gedacht

Die Alpen-Bergknödel verbinden österreichische Tradition mit den Bedürfnissen moderner Abenteurer. Zutaten wie Almkäse, Selchfleisch, Petersilie und Knödelbrot sorgen für authentischen Geschmack, während die Zubereitung bewusst einfach gehalten ist – perfekt für Nomadtags, wo Freiheit, Natur und ehrliches Essen im Mittelpunkt stehen.

Nomadtags – Essen für Menschen unterwegs

Bei Nomadtags geht es nicht um komplizierte Rezepte, sondern um funktionales Outdoor-Essen mit Seele. Die Alpen-Bergknödel sind ein perfektes Beispiel dafür: ursprünglich, kräftigend und gemacht für Menschen, die draußen leben.