Zubereitung
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Zucchini und Karotte fein raspeln.
Eier mit Milch, Salz und Paprika verquirlen.
Eine Auflaufform oder hitzefeste Campingform einfetten.
Gemüse einschichten und mit der Eiermilch übergießen.
Käse darüberstreuen.
Im Campingofen oder Backofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen, bis alles weich und goldgelb ist.
Kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Warum Kinder das lieben
Sieht aus wie Lasagne
Käsig und weich
Milder Geschmack
Leicht zu essen
Der Abenteuer-Kartoffelauflauf in Scheiben ist ein ideales Campingrezept für Familien mit Kindern, die unterwegs gesund und unkompliziert essen möchten. Dieses Ofengericht kombiniert Kartoffeln, Gemüse, Eier und Käse zu einem milden, sättigenden Auflauf, der sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt.
Gerade beim Camping oder auf Reisen mit Kindern sind Gerichte gefragt, die einfach vorzubereiten sind und ohne Pfanne oder komplizierte Küchenausstattung auskommen. Der Kartoffelauflauf wird im Campingofen, auf dem Grill oder im Backofen gegart und lässt sich danach in praktische Scheiben schneiden. So kann er leicht geteilt, eingepackt und später wieder gegessen werden.
Die Kombination aus Kartoffeln als Energielieferant, Gemüse für Vitamine und Ballaststoffe sowie Ei und Käse für Eiweiß macht dieses Gericht besonders ausgewogen. Der milde Geschmack sorgt dafür, dass auch wählerische Kinder den Auflauf gerne essen, während Eltern sicher sein können, dass ihre Kinder mit wichtigen Nährstoffen versorgt werden.
Der Abenteuer-Kartoffelauflauf passt perfekt zur Philosophie von Nomadtags. Er zeigt, wie einfach gesunde, kinderfreundliche Campingküche sein kann und wie gut sich frische, regionale Zutaten in praktische Outdoor-Rezepte verwandeln lassen. Ob auf dem Campingplatz, im Camper oder unterwegs in der Natur, dieses Rezept ist ein verlässlicher Begleiter für Familien.
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